feat: DocumentsRouteService initialisiert und in WindreamClientService integriert

- `DocumentsRouteService`-Klasse hinzugefügt, um dokumentbezogene Routen zu verwalten, basierend auf `BaseRouteService`.
- `DocumentsRouteService` in `WindreamClientService` für Dokumentoperationen integriert.
- `DocumentsRouteService` als Singleton im Service-Container registriert mit `AddSingleton`.

src/WindreamHub.Legacy.Client/Routes/DocumentsRouteService.cs

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+using Microsoft.Extensions.Options;
+using System.Net;
+using System.Net.Http;
+
+namespace WindreamHub.Legacy.Client.Routes
+{
+    public class DocumentsRouteService : BaseRouteService
+    {
+        public DocumentsRouteService(HttpClient client, CookieContainer cookieContainer, IOptions<WindreamClientOptions> clientOptions) : base(client, cookieContainer, clientOptions)
+        {
+        }
+    }
+}