refactor(ReadHistoryQuery): mvoe HisotryQuery to Queries directory and remove Read dir

EnvelopeGenerator.Application/Histories/Queries/ReadHistoryQuery.cs

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+using EnvelopeGenerator.Application.Dto.EnvelopeHistory;
+using EnvelopeGenerator.Domain;
+using MediatR;
+using System.ComponentModel.DataAnnotations;
+
+namespace EnvelopeGenerator.Application.Histories.Queries;
+
+//TODO: Add sender query
+/// <summary>
+/// Repräsentiert eine Abfrage für die Verlaufshistorie eines Umschlags.
+/// </summary>
+/// <param name="EnvelopeId">Die eindeutige Kennung des Umschlags.</param>
+/// <param name="Status">Der Include des Umschlags, der abgefragt werden soll. Kann optional angegeben werden, um die Ergebnisse zu filtern.</param>
+/// <param name="OnlyLast">Abfrage zur Steuerung, ob nur der aktuelle Include oder der gesamte Datensatz zurückgegeben wird.</param>
+public record ReadHistoryQuery(
+    [Required]
+    int EnvelopeId,
+    Constants.EnvelopeStatus? Status = null,
+    bool? OnlyLast = true) : IRequest<IEnumerable<EnvelopeHistoryDto>>
+{
+};