chore(db): back up email templates before redesign

Store the original template subjects and bodies as restore scripts so the redesigned notifications can be reverted against DD_ECM if needed.

EnvelopeGenerator.Server/EmailTemplateBackups/DocumentCompleted_original.sql

@@ -0,0 +1,15 @@
+-- Original email template: DocumentCompleted (GUID 4)
+-- Backed up before redesign: 2026-10-29 16:29:55
+-- Subject: Umschlag abgeschlossen: ''[DOCUMENT_TITLE]''
+-- Restore by running this script against DD_ECM:
+UPDATE dbo.TBSIG_EMAIL_TEMPLATE
+SET BODY = N'Guten Tag [NAME_RECEIVER],<br />
+<br />
+Der Vorgang <B><I>''[DOCUMENT_TITLE]''</I></B> wurde erfolgreich abgeschlossen.<br />
+<br />
+Sie erhalten das Dokument mit einem detaillierten Ergebnisbericht als Anhang zu dieser Email.<br />
+<br />
+Mit freundlichen Grüßen<br />
+<br />
+[NAME_PORTAL]'
+WHERE GUID = 4;