feat: ReadService hinzugefügt und in ReadController integriert

- Generischen ReadService erstellt, um Lese- (ReadById, ReadAll) und Löschoperationen zu verwalten.
- ReadService in den ReadController integriert.

DigitalData.Core.Abstractions/Application/IReadService.cs

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 namespace DigitalData.Core.Abstractions.Application
 {
     public interface IReadService<TReadDto, TEntity, TId>
-        where TReadDto : class where TEntity : class, IUnique<TId>
+        where TReadDto : class where TEntity : class
     {
         /// <summary>
         /// Retrieves an entity by its identifier and returns its readDTO representation wrapped in an IServiceResult,